|
#1
February 7, 2010, 8:43 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
|
أحلى الفطائر المحلاة .. بانكيك، كريب، ووافل لمحبي الفطائر المحلاه .. بحثت لكم عن أفضل الوصفات لصنع مجموعة من أشهر الفطائر فطائر البانكيك  المقادير: 1 بيضة ½ كوب سكر بودرة (مطحون) ¼ كوب زبدة مذابة (سائلة) 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر (بودرة الخبيز) 1 كوب دقيق (طحين) ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا 2/3 كوب حليب سائل 1/8 ملعقة صغيرة ملح طريقة التحضير: يخلط البيض والسكر مع الزبدة. تضاف المكونات الجافة للخليط، ويضاف إليها الحليب وتخلط جيدا. تسخن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) ويصب جزء من الخليط في المقلاة ليشكل قرص متوسط ننتظر حتى تظهر الفقاقيع على سطح القرص وتبدأ في الننضوج، ثم نقلب القرص على الوجه الآخر نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص تقدم ساخنة مع بعض القطر (الشيره) ملاحظة: لعمل عجينة أقل سماكة، نضيف ملعقة او ملعقتين طعام من الحليب للخليط فطائر الكريب  المقادير: 2 بيضة 1 كوب حليب سائل 2/3 كوب دقيق متعدد الإستعمالات 1 رشة ملح 1 و ½ ملعقة صغيرة زيت طريقة التحضير: تخفق جميع المقادير في الخلاط الكهربائي حتى تصبح سائلة ومتجانسة يغطى الخليط ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة ندهن المقلاة التيفال (المقاومة للإلتصاق) بقليل من الزيت ونسخنها على درجة حرارة متوسطة نصب حوالي ربع كوب من الخليط في المقلاة ونحركها حتى تنتشر العجينة السائلة وتكون قرص رفيع ننتظر حوالي 2-5 دقائق حتى ينضج القرص ويصبح ذهبي اللون، ثم نقلبه لإكمال طهيه على الوجه الآخر نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو الجبن أوالمربى ملاحظة: بالإمكان إضافة ملعقة صغيرة من سائل الفانيلا، أو ملعقة طعام سكر للكريب الحلو. فطائر الوافـل  المقادير: 2 بيضة 2 كوب دقيق متعدد الإستعمالات 1 و ¾ كوب من الحليب السائل ½ كوب زيت نباتي 1 ملعقة طعام سكر 4 ملاعق صغيرة بيكنج باودر (بودرة الخبيز) ¼ ملعقة صغيرة ملح ½ ملعقة صغيرة سائل الفانيلا طريقة التحضير: نسخن المقلاة الخاصة بالوافل (مقلاة مضرسة ذات سطحين، علوي وسفلي) نخفق البيض حتى يتكاثف قليلا، ثم نضيف بقية المقادير للخليط ونخفقها حتى تتجانس ندهن سطح المقلاة بالزيت، ثم نصب كمية من الخليط حتى تغطي سطح المقلاة، ثم نقفلها لتنضج نتركها لتنضج وتصبح ذهبية –حوالي 3 دقائق أو أكثر- نكرر العملية حتى ننتهي من جميع الأقراص تقدم ساخنة مع بعض السكر الناعم، أو القطر (الشيره) ملاحظة: هذا النوع من الوافل يكون طري، بعكس الوافل البلجيكي الذي يكون مقرمش اتمنى ان تنال على اعجابكم  كا اااسبر ..,
    |
||||||||||
|
#2
February 8, 2010, 10:22 AM
|
||||||||||
|
||||||||||
|
يمي ... يمي
راح اجرب هاكلة اللذيذه |
||||||||||
|
#3
February 9, 2010, 12:15 AM
|
||||||||||
|
||||||||||
|
يمي .. يمي
شكرا لك .. مي تح ــــــــــــــيتي |
||||||||||
|
#4
February 9, 2010, 7:50 AM
|
|||
|
|||
|
والله يمي يمي والله شي لذيذ
يسلمك ربي |
|
#5
February 9, 2010, 12:19 PM
|
||||||||||
|
||||||||||
|
يسلموووووووووو .. وبالعافية
تح ـــــــــــــــيتي .. ووودي . |
||||||||||
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| أحلى, الفطائر, المحلاة |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| انواع عرض الموضوع | |
العرض العادي
|
|
المواضيع المتشابهه
|
||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| كيفية تزيين الفطائر بالصور., | casper33 | قسم فن الطهى | 0 | January 19, 2010 2:33 PM |
| أحلى ثيمات N85 N9 N95 | MuNeeR | منتدى الجوالات iphone | 7 | June 25, 2009 8:37 AM |
| أحلى مخلووووووق,,, | Keep CooL | منتدى : الفيديو العام | 6 | February 18, 2009 2:15 PM |
| أحلى طرب وأحلى معزوفه | MuNeeR | المنتدى: العـــام | 4 | November 28, 2008 6:33 PM |
| صور سيارات ولا أحلى | صوص% | المنتدى: العـــام | 13 | October 11, 2008 2:12 PM |
